La bière de microbrasserie de Jinan usine l'équipement de machine de vinification de 500L

Informations de base

Modèle NON.	CJ-500
Matériel de traitement	Blé, Malt, Orge
Processus	Fermenter
Polissage	Moins de 0,4 μm
Dimension	Personnalisé
Pouvoir	15-72 kW
Isolation	50-100 Polyuréthane
Méthode de combinaison	Mash/Lauter Tun, Bouilloire/Réservoir Whirlpool
Consommation d'eau	3.5m3/T
Manière de chauffage	Chauffage électrique/chauffage à la vapeur/chauffage à feu direct
Système de contrôle	API
Degré d'automatisation	Semi-automatique/entièrement automatique
La lessive	Boule de pulvérisation à 360 degrés
chemin de l'homme	Dessus ou côté
Application	Restaurants, Bars, Hôtels, Brasserie
Taille	Sur mesure
Certificat	CE ISO UL
Forfait transport	Caisse en bois ou cadre en acier
spécification	100L~3000L
Marque déposée	CHANGEMENT
Origine	Jinan, Chine
Code SH	8438400000
Capacité de production	500 ensembles par an

Description du produit

1. Vue d'ensemble

JINAN Microbrasserie Machines à bière 500L Équipement de fabrication de vinJINAN Microbrasserie Machines à bière 500L Équipement de fabrication de vin
La technologie de la brasserie CHENJI assure une production efficace et douce du moût sans compromettre la qualité de la bière. Notre système offre une grande flexibilité dans la production de diverses bières.

Demande d'équipement	Composants
1. Système de fraisage	Malt Miller
2. Système de brassage	Mash/Do Loud
	Réservoir de chaudière
	Chaudière
	Échangeur de chaleur
	Pompe à moût
	Dispositif d'agitation (facultatif)
	D'autres accessoires sont disponibles : 1. Pipe ornementale ; 2. Pipeline de brassage ; 3. Plate-forme d'exploitation ; 4. Chargeur de levure ; 5. Tube Venturi ; 6. Vanne papillon DN40 ; 7. Vanne papillon DN32 ; 8. Tuyau souple ; 9. Râteau à lie ; 10. Cylindre de mesure du sucre ; 11. Saccharimètre ;
3. Système de fermentation	Cuve de fermentation
	D'autres accessoires sont disponibles : 1. L-Pipe ; 2. Vanne papillon ; 3. Jauge de pression ; 4. Électrovanne ; 5. Soupape à vide ; 6. Tuyau de refroidissement ; 7. Tuyau d'isolation thermique ;
4. Système de refroidissement	Réservoir d'eau glacée
	Machine de réfrigération
	Pompe centrifuge
	Évaporateur
	Pompe à eau glacée
	Tuyaux et vannes relatifs
5. Système CIP	Réservoir de lavage
	Réservoir de stérilisation
	Pompe et Vanne
6. Système de filtrage	Filtre Kieselguhr
	Filtre membranaire
	Réservoirs de bière filtrés
7. Système d'emballage	Machine à emballer fraîche de fût
	Machine à emballer de canette de boisson gazeuse
	Machine à emballer de bouteilles en verre
8. Système de contrôle	Panneau de contrôle du brassage
	Panneau de contrôle de fermentation
	Panneau de commande de réfrigération

Système de concassage 2.Malt

Tout d'abord, nous sélectionnons à la main les meilleurs ingrédients auprès des agriculteurs locaux. Le grain (orge) est trempé et germé pour transformer les amidons insolubles en sucre que la levure peut transformer en alcool. Ce "malt vert" est ensuite séché à des températures variables pour créer les différentes couleurs et saveurs de malt. Si vous êtes la seule brasserie d'État à fabriquer votre propre malt en utilisant notre installation de maltage interne. Cela permet un contrôle complet sur l'ensemble du processus, garantissant la meilleure qualité pour notre goût Cascade distinctif.

3.Système de saccharification du malt

Nom des produits	Cuves de fermentation de brasserie 1000L Ale et Lager/équipement de brasserie de bière
Capacité	1000L
Méthode de chauffage	Vapeur/feu direct (brûleur à jet/brûleur à gaz)
Structure	2 vaisseaux : Mash/réservoir de lavage + bouilloire/réservoir de bain à remous
	Navire combiné : Lauter (supérieur)/whirlpool (bas) + Bouilloire Réservoir de liqueur chaude à la demande du client
Usage	Brasserie commerciale/brasseries/restaurant/hôtel/bar à bière
Extérieur	SS ou Cuivre, épaisseur 2.0mm
Intérieur	Acier inoxydable, épaisseur 3,0 mm
Isolation	polyuréthane, épaisseur 80mm
Nettoyage	Bras CIP, boule de pulvérisation 360°
Température	Capteur de température haute précision, PT100
Refroidissement	Échangeur de chaleur à plaques à haut rendement
Contrôle	Armoire de commande semi-auto/auto
Ventiler le moût	Dispositif d'aération de moût sanitaire avec voyant et pierre de carbone
Fraisage du faux fond en V Avec râteaux de filtration, contrôle VFD Regard latéral de drêche Trou d'homme supérieur en acier inoxydable Avec entrée balnéo tangente Pompe à moût centrifuge efficace/pompe à liqueur chaude Avec filtre à houblon pour la collecte de trub Échangeur de chaleur à plaques en acier inoxydable pour le refroidissement du moût Oxygéner avec de la pierre de carbone Vannes papillon en acier inoxydable sanitaire et raccordement de canalisation Pieds de support robustes en acier inoxydable Soudure de protection contre le gaz argon, polissage de puits Chauffage électrique : éléments chauffants Chauffage à la vapeur : chemise à vapeur Feu direct : foyer Articles pour facultatif : -Agitateur dans bouilloire/bain à remous -Hydratant - Collecteur de moût -Accorder -Réservoir d'équilibrage (type voyant) -Générateur de vapeur, électrique/gaz/diesel

Cuve de fermentationUtilisant une conception et une fabrication de pointe, CJ fournit un fermenteur monoréservoir durable et de haute qualité. Avec l'utilisation d'un isolant en polyuréthane à l'intérieur du réservoir, d'une surface intérieure polie miroir et d'une chemise de refroidissement, nos cuves de fermentation fourniront des produits de qualité supérieure pour votre brasserie. .Réservoirs sous pression à fond conique et couvercle bombé.Pression de travail dans le réservoir : 0/+1 bar, option 0/+2,5 barFabriqué en acier inoxydable 304Avec chemise de refroidissement soudée au laser (plaque coussin)Équipé d'un tube CIP (Clean in a place) et d'une tête de nettoyageLes matériaux utilisés et la finition de surface dépendent de l'application envisagée et des spécifications du client.Les réservoirs isolés rendent le travail plus efficace et contribuent à une utilisation plus économique de l'énergie.

5.Système de refroidissement

Réservoirs d'eau glacée, réservoirs d'eau froide, échangeurs de chaleur à plaques en acier inoxydable, réfrigérateurs, conduites de réfrigération, raccords de tuyauterie et vannes et systèmes de contrôle, dont l'unité de réfrigération est la partie centrale, et l'unité de compresseur est réfrigérée avec de l'ammoniac liquide, qui sont respectivement utilisés pour l'échange de chaleur de l'eau du robinet et la fermentation directe, les canettes de saké réduisent la température de la bière. La machine frigorifique adopte un compresseur importé, qui peut fonctionner en toute sécurité et présente un faible taux de défaillance, ce qui résout les soucis de l'utilisateur. Les canalisations du système sont toutes faites de soudage et de fusion de tuyaux en acier sanitaires et sans soudure. Le fréon coule dans le tuyau pour se refroidir, et des tuyaux d'isolation en polyuréthane de haute qualité sont utilisés pour les pipelines. L'isolation thermique réduit efficacement les pertes de chaleur.

Le système de réfrigération est utilisé pour refroidir le moût saccharifié et la fermentation. La conception optimisée du système de réfrigération détermine directement la moindre perte d'énergie lors du fonctionnement de l'équipement. Le réfrigérateur que nous utilisons peut fonctionner en toute sécurité et présente peu de pannes. Le réservoir d'eau glacée est isolé avec du polyuréthane et la canalisation est isolée avec du polyéthylène, ce qui réduit efficacement les pertes de froid. Le système de refroidissement de l'équipement est utilisé pour refroidir le moût de saccharification et la fermentation, et est un système consommateur d'énergie majeur qui compose l'équipement de la bière. La configuration optimisée du système de réfrigération détermine directement la perte de capacité inférieure pendant le fonctionnement de l'équipement.

6.Le système de nettoyage CIP

Le système de nettoyage CIP d'une petite brasserie peut être équipé de différents types de systèmes de nettoyage en fonction de la taille de l'équipement. Il existe deux modes d'atelier de nettoyage CIP et un dispositif de désinfection simple à choisir.
1. L'atelier de nettoyage CIP convient aux usines à grande échelle et à grand volume. Il est généralement composé d'un réservoir de lessive, d'un réservoir d'acide, d'un réservoir d'eau aseptique et d'un réservoir de désinfection. Le corps du réservoir est en acier inoxydable soudé. Le système a les caractéristiques d'une structure compacte, d'une installation et d'une maintenance pratiques, et peut contrôler efficacement le conteneur-citerne. Les équipements de production tels que les pipelines et les canalisations sont nettoyés in situ. L'ensemble du processus de nettoyage s'exécute dans des équipements de production fermés, des conteneurs-citernes et des pipelines, ce qui réduit considérablement les risques de pollution secondaire et a un faible encombrement, économise du temps de fonctionnement et améliore l'efficacité. ; Économisez du travail et assurez un fonctionnement sûr ; économiser de l'eau, de la vapeur et d'autres énergies, réduire la quantité d'équipements de production de détergents peut atteindre un haut niveau d'automatisation à grande échelle pour prolonger la durée de vie des équipements de production.
2. Les usines de production à petite échelle peuvent également utiliser de simples dispositifs de désinfection CIP, notamment des réservoirs d'alcali, des réservoirs d'eau de stérilisation et des pompes de nettoyage sanitaire. Cet appareil peut fixer le réservoir d'alcali, le réservoir d'eau de stérilisation, la pompe de nettoyage, les raccords de tuyauterie et les vannes sur un petit chariot, ou il peut être personnalisé pour vous en fonction de l'échelle de l'équipement. L'opération est flexible et simple, et elle peut être utilisée dans le nettoyage et la désinfection de divers types de petits équipements de brasserie, de sorte qu'elle puisse atteindre les caractéristiques d'une désinfection complète et sans impasse. Dans le même temps, l'équipement peut également être équipé d'un fonctionnement manuel, semi-automatique et entièrement automatique selon les différentes exigences des clients.

7.Système de contrôle

Le système de contrôle de l'équipement de la bière artisanale est la partie essentielle de l'ensemble du processus de brassage, y compris : le broyage du malt, la saccharification, la fermentation, le refroidissement, le contrôle de la température, le contrôle de la pression, la réfrigération et d'autres systèmes importants et le contrôle global d'autres systèmes de contrôle auxiliaires, qui peuvent réaliser un contrôle partiel ou un contrôle automatique PLC complet.

Le système de contrôle adopte le système de contrôle PLC intelligent de la bière et le système de contrôle intelligent développé et breveté indépendamment par la société. Il est composé d'un automate programmable Siemens, d'un ordinateur industriel, de composants de contrôle automatique, d'une armoire de distribution électrique et d'une console d'exploitation. Il peut également contrôler manuellement le flux de matériaux sur la console de commande. Il peut être contrôlé automatiquement ou manuellement selon les exigences du client.

Ce système adopte les niveaux supérieur et inférieur de contrôle par ordinateur, adopte le contrôleur programmable de la série Siemens STEP7 qui a été largement utilisé à l'échelle internationale dans les années 1990 et se combine avec l'ordinateur industriel de haute fiabilité pour former un système de contrôle puissant. Affichage, stockage, requête, contrôle ou modification en temps réel par ordinateur industriel de chaque paramètre de processus pour rendre l'ensemble de l'équipement dans le meilleur état; le niveau de contrôle inférieur est composé de SIMATIC STEP7-300PLC

Dans ce système, divers signaux comprennent : le commutateur de niveau de liquide, la position de la vanne, le moteur, la pompe et d'autres signaux de commutation, ainsi que la température et d'autres signaux analogiques, tous entrant dans l'automate. L'automate effectue automatiquement les différentes commutations en fonction du programme défini par les exigences du processus. Le signal de sortie complète le contrôle des actionneurs tels que les vannes papillon, les électrovannes, les pompes, les réducteurs, etc., et complète le processus technologique. La communication entre l'ordinateur supérieur et l'ordinateur inférieur adopte le bus PROFIBUS-DP standard DIN, qui peut être facilement connecté à d'autres systèmes de contrôle pour une gestion unifiée.

8. À propos de CHENJIFAQ :
1
Q : Êtes-vous un fournisseur professionnel et fabriquez-vous des réservoirs ?
A: Nous sommes le fabricant d'équipements de brassage de bière depuis 15 ans et nous nous occupons d'exportation depuis 10 ans.2
Q : Puis-je avoir des produits personnalisés avec un design personnel ?
A:Oui, nous soutenons n'importe laquelle de vos conceptions de souhaits, pouvons concevoir et fabriquer selon les exigences du client.3
Q : Pouvez-vous garantir la qualité de votre système de brassage de bière ?
A: Tout l'équipement sera inspecté avant l'emballage, application de la norme internationale.4
Q : Qu'en est-il du service après-vente ?
A:Pour notre service après-vente, nous promettons toute la vie du support technique à tous les clients.
Tous nos produits sont disponibles avec une garantie de 10 ans, même pour les pièces de rechange pendant la période de garantie de qualité, notre service est gratuit.5
Q : Quel port d'exportation utilisez-vous ?
A: généralement, nous utiliserons le port de Qingdao, parfois, peut être un autre port selon votre souhait.6
Q : Je suis la main verte dans l'industrie brassicole ? Pourriez-vous nous fournir une formation?
A: oui, notre ingénieur peut fournir l'équipement d'installation et le service de formation de brasserie à l'étranger.
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Q : quel est votre article de paiement ?
A: We accept 40%TT + 60%TT as for the balance payment before the delivery