Ce restaurant et cette brasserie pourraient-ils venir à Elk Grove ? Les dépôts d'État montrent que le site peut être disponible

Le développement prévu de la vente au détail et des divertissements d'Elk Grove, The Village, est toujours un projet, mais le centre des boulevards Elk Grove et Big Horn semble avoir décroché un deuxième grand chapiteau.

La chaîne de restaurants et de bars populaires Yard House semble envisager un espace dans le centre projeté de 127 000 pieds carrés, selon les dossiers de contrôle des boissons alcoolisées de l'État. Les documents déposés par ABC montrent la demande de licence de la chaîne sur le site du projet The Villages, à l'angle sud-ouest d'Elk Grove et de Big Horn, datée d'octobre dernier.

Les responsables de Yard House n'ont pas immédiatement répondu à une demande de commentaire.

Les responsables de Pappas Investments, le développeur de The Villages, n'ont pas voulu commenter le potentiel de la marque basée en Californie du Sud ouvrant un nouvel emplacement à Elk Grove, signalé pour la première fois dans le Sacramento Business Journal.

Mais le vice-président de Pappas, Kelly Rule, a déclaré par e-mail que le promoteur était "en négociations avec plusieurs locataires passionnants de The Village". Le développement présenté comme un "centre de quartier haut de gamme" devrait ouvrir en 2025, a déclaré Rule.

Le village a fait sensation en janvier après que les responsables du développement économique d'Elk Grove ont confirmé que le détaillant spécialisé Whole Foods avait soumis des demandes pour amener le supermarché d'aliments naturels au centre de vente au détail.

Les plans architecturaux et paysagers déposés auprès des urbanistes d'Elk Grove et fournis à The Sacramento Bee en janvier montrent que AO Architects d'Orange en Californie du Sud et RSC Engineering de Roseville ont signé le projet.

Elk Grove avait cherché à amener un emplacement Whole Foods dans la ville pendant des années. Une maison de jardin ferait partie d'une suite de restaurants proposés pour le site du village et rejoindrait les emplacements régionaux du centre-ville de Sacramento et le centre de vente au détail et de restauration The Fountains à Roseville.