Compagnie de brassage de Deep River

Deep River Brewing Company est à la recherche d'un membre pour se joindre à notre équipe qui est passionné par la bière artisanale et qui fait partie d'une grande brasserie. Nous brassons actuellement sur une salle de brassage de 30 bbl et notre cave est composée de cuves de 30 bbl et 60 bbl. Nous recherchons une personne expérimentée qui est responsable, fiable, qui ne veut pas prendre de raccourcis et qui tire une immense fierté du travail qu'elle produit. Vous devez être en mesure de respecter scrupuleusement les procédures et les directives pour le processus de brassage et le nettoyage.

Le candidat qualifié doit avoir les éléments suivants :

GÉNÉRAL:

• Capacité à travailler dans un environnement de brasserie au rythme rapide tout en mettant l'accent sur la précision, la qualité et la sécurité

• Flexibilité, état d'esprit axé sur les résultats et bonne attitude

• De solides compétences en communication

• Doit être soigné et organisé

• Capacité à travailler de manière autonome et au sein d'une équipe

• Disponibilité complète tout au long de la semaine pour inclure certaines nuits et week-end

• Doit avoir un moyen de transport fiable

• Appréciation de nos bières et engouement pour l'artisanat dans son ensemble !

• Doit maîtriser Excel Word et d'autres programmes de bureautique

LES CONDITIONS DE TRAVAIL:

• Capacité de soulever et de déplacer jusqu'à 75 livres, de monter des escaliers raides à plusieurs reprises, de se tordre/tourner, de tendre la main par-dessus les épaules, de se pencher/se pencher et de se tenir/marcher de façon continue

• Volonté d'être fréquemment exposé à des conditions humides et de travailler dans des conditions extrêmement froides ou chaudes

• La capacité de se tenir debout pendant de longues périodes et d'effectuer un travail physiquement exigeant est requise.

• La volonté de travailler avec des agents de nettoyage puissants est requise.

FONCTIONS DE TRAVAIL:

• Une expérience dans une brasserie de 2 500 bbl+ par an est préférable

• Brasser de la bière au besoin

• Un minimum de 2 ans d'expérience en production/brasserie commerciale est requis

• Solide expérience dans les processus d'assainissement et de brasserie

• S'assure que la zone de travail est propre et bien organisée

• S'assure que l'extérieur du réservoir, les sols, les drains, les pièces et les tuyaux sont nettoyés régulièrement

• Surveille et enregistre les résultats de la fermentation et de la mise en cave de la bière grâce au panel de dégustation, à la gravité, au nombre de cellules, aux tests de diacétyle et à la récolte de levure

• Garantit que le produit est exempt de contamination microbiologique

• S'assure que l'équipement est entretenu aux intervalles d'entretien requis

• Documente la production et le mouvement de la bière selon les besoins pour répondre aux exigences réglementaires (étatiques et fédérales)

• Maintient des journaux de suivi de processus complets et complets, comme demandé

• Suit les procédures de sécurité et porte un EPI

• Effectue d'autres tâches assignées

• Expérience de l'utilisation d'une centrifugeuse préférée.

• Faire rapport au gestionnaire quotidiennement.

ÉDUCATION:

- Diplômé Siebel (ou programme comparable) préféré

- Diplôme d'associé ou supérieur préféré

AVANTAGES:

• Assurance santé

• Congés payés

• 401 000 avec correspondance d'entreprise

• Congés payés par l'entreprise

• Allocation de bière

• Allocation de démarrage

• Travailler dans une ambiance familiale

LES PETITS CARACTÉRISTIQUES :

Soumettez votre CV à info sur deeppriverbrewing dot com

La rémunération pour ce poste est compétitive et basée sur l'expérience.

Titre d'emploi:Brasseur de production

Entreprise:Compagnie de brassage de Deep River

Type d'emploi:À temps plein

Rémunération/Salaire :Non spécifié

Secteurs d'activité :Bière - Emplois Brasserie/Brasserie

Date postée:17/05/2023

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