Monnik Beer Company ferme l'un de ses sites

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Monnik Beer Co. fermera sa brasserie et sa salle à manger du sud de l'Indiana le 12 septembre, selon Louisville Business First.

Le brasseur basé à Louisville en a fait l'annonce dans un message Facebook lundi.

Le site de Monnik's New Albany, au 415 Bank St., a ouvert ses portes en janvier 2021 dans l'ancienne maison de la Bank Street Brewhouse de New Alban Brewing Co. . Dans une interview précédente, le copropriétaire Brian Holton a déclaré qu'il était attiré par l'emplacement pour son système de brassage clé en main de 15 barils, qui a presque doublé la capacité de Monnik.

En plus des rénovations intérieures, Monnik a transformé un ancien parking en un grand patio extérieur. Derrière le patio, il a construit un ajout de 2 100 pieds carrés pour créer un espace de stockage pour tous ses produits en conserve.

Vous pouvez lire plus d'informations sur la fermeture à Louisville Business First.