Vous voulez voir l'avenir du système alimentaire en action ? Visitez votre marché fermier local !

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Je viens de rentrer d'Italie après avoir assisté à la première Assemblée générale de la World Farmers Market Coalition, qui s'est terminée plus tôt cette semaine à Rome. L'ami de Food Tank, Richard McCarthy, qui fait un travail important depuis des années pour rapprocher les agriculteurs et les consommateurs, dirige l'organisation, et c'était merveilleux de voir une telle coalition de leaders du développement agricole et communautaire.

Nous étions accueillis par la Coldiretti et la Fondazione Campagne Amica, la plus grande association d'agriculteurs et réseau de marchés de producteurs en Europe, et les participants ont fait de grands progrès dans la définition des règles d'engagement pour des marchés de producteurs réussis.

Ces marchés doivent être accessibles. Ils doivent être transparents. Ils doivent être inclusifs. Ils doivent protéger la biodiversité et les modes alimentaires culturels et la souveraineté alimentaire des groupes marginalisés.

Selon moi, la World Farmers Market Coalition rend cela possible.

Selon le premier rapport de la World Farmers Market Coalition, les marchés présentent des avantages économiques, environnementaux et sociaux tangibles, de la préservation de la biodiversité à l'offre de voies pour les jeunes dans l'agriculture à l'autonomisation des femmes.

Ce sont des conversations que beaucoup de défenseurs ont eues au niveau local pendant des années, mais la nature internationale de ce mouvement est assez nouvelle. La World Farmers Market Coalition a été lancée en 2021 et est devenue une association internationale officiellement reconnue l'année dernière, mais représente désormais plus de 20 000 marchés et 60 associations dans plus de 50 pays. Pensez à ces chiffres : c'est plus de 200 000 familles agricoles et 300 millions de consommateurs.

L'Assemblée générale de cette semaine a souligné qu'il s'agit véritablement d'un mouvement mondial. Au Bangladesh, par exemple, une organisation appelée Work for a Better Bangladesh a récemment aidé à établir 16 marchés de producteurs sans cadres intermédiaires, afin que tous les agriculteurs réalisent des bénéfices équitables et établissent des relations directes avec les membres de la communauté. Et ils cultivent aussi des aliments de meilleure qualité : les responsables du marché des agriculteurs bangladais ont partagé l'histoire de l'agriculteur Abdur Razzaq ; l'accès à des marchés de producteurs bien structurés l'ont aidé à cultiver plus d'« aliments sains » avec moins de produits chimiques.

Au Ghana, le Ghana Farmers Markets Network a été transformateur en comblant le fossé entre les communautés rurales et urbaines en promouvant le partage des connaissances depuis son lancement en mai 2021. Et au Brésil, l'organisation Junta Local a créé un espace partagé à Rio de Janeiro où les agriculteurs et les artisans de l'alimentation peuvent se rencontrer, et cela se transforme en une célébration régulière de la nourriture locale dans le style d'une fête de quartier.

Lors de l'assemblée, Richard McCarthy, le président de la coalition, a fait un commentaire qui m'a vraiment marqué. Certaines représentations décrivent les marchés de producteurs comme des moyens anciens et pittoresques de se procurer de la nourriture, mais cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité.

"Nous ne sommes pas seulement intéressés par la nostalgie, mais par l'avenir de la nourriture", a-t-il déclaré. "La différence entre la nostalgie et ce que nous faisons est que les marchés sont gérés avec intentionnalité pour mettre en valeur la dignité des systèmes alimentaires locaux et des personnes qui les fabriquent."

Les marchés fermiers sont la voie vers un système alimentaire plus résilient, axé sur les producteurs et juste. Et les marchés fermiers prospères font partie de ce à quoi ressemblent des systèmes alimentaires locaux solides.

Faites-moi savoir ce qui se passe sur le terrain dans votre quartier ! Comment Food Tank peut-il aider vos marchés de quartier à prospérer ? Discutons à [email protected].

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Photo publiée avec l'aimable autorisation de Didier Provost, Unsplash

Danielle Nierenberg est présidente de Food Tank et spécialiste des questions d'agriculture et d'alimentation durables. Elle a beaucoup écrit sur le genre et la population, la propagation de l'agriculture industrielle dans le monde en développement et les innovations en matière d'agriculture durable.