Croissance de l'agriculture régénérative en Grèce

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Pour lutter contre les incendies de forêt, les agriculteurs grecs et les programmes de sensibilisation s'efforcent de démontrer que les pratiques agricoles régénératives offrent une solution en améliorant la santé des sols et en augmentant la rétention d'eau.

En 2021, les incendies de forêt en Grèce ont brûlé cinq fois plus de terres que la moyenne annuelle entre 2008 et 2020, selon des données récentes du Système européen d'information forestière. Alors que les estimations des pratiques régénératives varient, seulement 10 % des terres agricoles grecques utilisent des pratiques biologiques, selon les données d'EuroStat. Mais selon un rapport publié dans Soil and Tillage Research, les parcelles qui utilisaient des techniques régénératives telles que l'agriculture sans labour avaient "une rétention d'eau significativement plus élevée" par rapport aux parcelles conventionnelles. Et une étude publiée dans Agroecosystem Diversity révèle qu'une autre pratique, la culture de couverture, a le potentiel de réduire l'évaporation et le ruissellement de l'eau, tout en améliorant la capacité de stockage de l'eau du sol.

Reconnaissant les avantages de l'agriculture régénérative, l'organisation à but non lucratif grecque Southern Lights soutient les producteurs alimentaires intéressés par la transition vers ces pratiques plus durables. Ils ont lancé leur programme de soutien à l'agriculture régénérative en 2021 à une époque où "l'odeur du feu était dans l'air", a déclaré Sheila Darmos, fondatrice de Southern Lights, à Food Tank.

Southern Light offre une plateforme de partage des connaissances à six fermes pilotes par le biais de son programme de soutien. En coordination avec l'Institut agronomique méditerranéen de La Canée, Southern Lights partagera ses découvertes avec d'autres agriculteurs grecs pour étendre l'agriculture régénérative à l'échelle nationale.

"Certains des objectifs d'une exploitation agricole régénérative sont d'augmenter la capacité de stockage de l'eau et de créer un microclimat sur la ferme qui provoque une diminution des fluctuations de température et d'humidité tandis que des haies sont utilisées pour minimiser l'exposition au vent", explique Darmos à Food Tank.

Southern Lights favorise la résilience aux incendies de forêt grâce à des pratiques de régénération qui maintiennent l'eau dans le sol, telles que des cultures de couverture abondantes et des clôtures ignifuges le long des limites de propriété.

À la ferme pilote de Market Garden, des monocultures traditionnelles d'amandiers ont été intercalées avec des pacanes, des baies de sureau et des peupliers pour stimuler la rétention d'eau et offrir plus de végétation pour des produits supplémentaires, du bois, de la matière organique et une rétention d'eau globale. Pendant ce temps, à la ferme pilote de grenade, des rangées d'arbres existantes ont été plantées de figuiers et d'eucalyptus, entre autres cultures, pour des raisons similaires.

Le projet a été lancé avec six sites pilotes à travers la Grèce continentale pour représenter des produits alimentaires grecs très consommés et représentatifs. Ceux-ci comprennent les amandes, les céréales, les raisins, les olives et les grenades. À l'avenir, ils prévoient de s'étendre à davantage de cultures et de sites pour encourager l'éducation par les pairs pour les agriculteurs et les fonctionnaires.

"Un agriculteur qui passe à un modèle agricole où son objectif va bien au-delà de la culture d'une culture pour un rendement économique", a déclaré Darmos à Food Tank. "Il faut trouver les canaux de vente qui encourageront, soutiendront et rémunéreront ce service écosystémique que l'agriculteur fournit à travers son activité agricole."

Et Livada Natural Farm, opérant sur Andros, une île de la chaîne des Cyclades juste au sud-est du continent dans la mer Égée, offre un autre exemple de succès fondé sur l'agriculture régénérative. Alexandros Kostis, copropriétaire de Livada, est revenu à Andros après des années d'étude de la permaculture et de la relation entre les processus écologiques et l'agriculture.

La ferme a récemment reçu une subvention pour soutenir la ferme du Market Gardner Institute. Mais leur succès s'est également accru grâce à des relations solides avec la communauté locale. "Avec cet engagement professionnel qui apporte un engagement social, nous construisons la confiance avec les gens", a déclaré Kostis à Food Tank.

Kostis a étudié divers sujets à Athènes pour soutenir le développement de cette ferme. Certains de ses domaines d'études incluent l'entrepreneuriat social, la permaculture sociale et le leadership participatif. Sur des terres traditionnellement argileuses, l'engagement dans des pratiques telles que le semis direct a changé la donne pour Livada. "Nous sommes capables d'imiter la nature dans ce système annuel."

Bien que les pratiques promues par Livada et Southern Lights ne soient pas encore plus répandues, Darmos pense que les jeunes agriculteurs réalisent rapidement les avantages de l'agriculture régénérative.

"Le grand changement se produit lorsque nous réalisons notre responsabilité et notre possibilité de jouer un rôle clé dans la régénération de nos écosystèmes", a déclaré Darmos à Food Tank, "mais également de créer des entreprises régénératrices pour les personnes impliquées".

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Photo publiée avec l'aimable autorisation de James Ting, Unsplash

Max Sano est un stagiaire en recherche et rédaction chez Food Tank basé dans le Queens, à New York. Il a obtenu un BA en gouvernement, études environnementales et arabe au Franklin & Marshall College, où il a également coordonné un jardin régénérateur dirigé par des étudiants à Lancaster, en Pennsylvanie. La thèse de premier cycle de Max portait sur la relation entre la souveraineté alimentaire et la souveraineté des États. Il poursuit actuellement une maîtrise en études alimentaires à l'Université de New York tout en écrivant à la pige pour de nombreuses plateformes d'information. Max est passionné par l'intersection de la justice alimentaire, des politiques publiques et de l'éthique environnementale.